服务费 service charge
餐厅强制加在账单上的固定比例费用，已含则不必再给小费。
服务费是餐厅强制加在账单上的一项固定比例费用，英文写作 service charge，通常在 10% 到 15%，尤其大桌聚餐、包间常见。它和小费的关键区别是：服务费是强制的、比例固定，直接算进账单；小费是你自愿额外给的，多少随意。
为什么要留意它？因为账单如果已经含了服务费，就不必再另外给小费，否则等于为服务付了两遍钱。看不懂菜单时，留意有没有 service charge、gratuity included 或类似字样，也可以直接问服务员。多人聚餐时，把服务费一起算进总账再平摊，比让某个人单独垫更省事。
各地习惯差别很大：美国餐厅多不含服务费，靠顾客给 15% 到 20% 的小费；欧洲不少国家账单常已含服务费，另给点零钱表示心意即可；日韩基本没有小费文化。常见误区就是在已含服务费的账单上又按总额算一遍小费，白白多花钱。
关于服务费的常见问答
账单加了服务费还要给小费吗？一般不用。服务费已经是餐厅收的服务报酬，再另给小费等于付两遍。服务特别好想额外表示心意，给点零钱就够了。
服务费和小费到底差在哪？服务费是餐厅强制加的固定比例，写在账单上；小费是你自愿给的，多少随意。含了服务费通常就不用再给小费。